Nein, nein! Nicht, was Sie schon wieder denken! Hier geht es sicher nicht um Schmuck und Geschmeide. Vielmehr um perlende Genüsse aus dem amerikanischen Sonnenstaat mit dem Terminator an der Spitze. Auch wenn ich sonst kaum was Gutes über diese Gegend zu berichten weiß - dieser Sparkling macht da eine wohltuende Ausnahme!
Kennenlernen durfte ich diese Kreszenz als Gast bei einem wundervollen Abend mit gleichgesinnten Weinliebhabern, wo es eigentlich um Weine aus dem Burgund ging. Doch dazu in einem späteren Beitrag mehr.

Schramsberg: “BLANC de BLANCS 1998″
Mit 97% Chardonnay und 3% Pinot Noir ist dieser Sparkling zwar nicht 100%ig weiß, aber die Gesetzgebung sieht das an dieser Stelle flexibel. Er verfügt über eine sehr schöne, kräftige, jedoch wunderbar ausgewogene Perlage. Leicht hefige Noten verraten den klassischen Ausbau. Der Duft erinnert an reife Beeren, Quitte, Mirabelle. Auch feinwürzige Noten spielen eine wunderbare Rolle im Aromenspektrum. Ein sehr eleganter Schaumwein, aehr ausgewogen und trotz seiner Würzigkeit herrlich erfrischend. Im langen Finale ebenfalls voll überzeugend. Auch Sparkling kann so schön sein! 92 Ingo-Punkte.

Mit ca. 32,- € sicherlich kein Alltagsgetränk, für die besonderen Momente im Leben allerdings mehr als passend! Ich könnte mir von dieser sensationellen Kreszenz durchaus eine Nachverkostung vorstellen.

CU