Noch Fragen? Schalke zeigt es mal wieder allen anderen Fußballvereinen in Deutschland, wie man den Italienern erfolgreich auf die Füße tritt!
Jetzt sind wir im Viertelfinale. Gegen Levski Sofia. Das sollte doch das sichere Halbfinale sein - oder?
CU

… muss auch Sauternes sagen. Denn diese Appelation der wohlbekannten Weinbauregion Frankreichs sorgt stets und ständig für die edelsüße Bereicherung des Weinmarktes. Sauternes. Das ist nicht nur Château d’Yquem. Auch andere interessante Tropfen finden ihren Ursprung in dieser Region.

Château Rayne Vigneau 2003 (Sauternes)
Ein kraftvoller Wein mit Duft nach süßer, reifer Ananas, dezenter Klebstoffnote und etwas Heu. Dann auch elegantes Pfirsichkompott. Am Gaumen ein sehr finessenreicher Wein mit doch enormen Extrakten und einem guten Abgang. 87 Ingo-Punkte.

Château La Tour Blanche 2003 (Sauternes)
Ich notiere mir “frische Süße”. Was ich damit meine, ist diese edelsüße Typizität, verbunden mit der frischen Jugend dieses Weins. Toll! Aromen von Marille stehen mit vorne. Ein Wein, der sehr dicht und opulent ist, dabei vielleicht etwas Säurestruktur nachlegen könnte. Erinnert auch an Kohle, Honig. Dieser wird im Verlauf am Gaumen immer mehr, so dass man fast glaubt, Imker zu sein. Mir gefällt der Wein - trotz seiner verhaltenen Säurestruktur. Auch aufgrund seines gelungenen Finishs. 89+ Ingo-Punkte.

Château Lafaurie-Peyraguey 2003 (Sauternes)
Klebstoff, fein süß-herber Biss, enorm extraktreich. Dann machen sich Honig und “strohiges Marillenkompott” breit, auch viel Dörrfrucht. Ein rauchiger Wein, Extrakt pur. Und lang. Sehr lang! Toll! 92 Ingo-Punkte.

Château Suduiraut 2003 (Sauternes)
Ein sensationeller Wein! Die Nase macht süchtig! Frisches Dörrobst, filigrane Struktur und doch enorme Extrakte. So rund und ausgewogen in seinen Elementen, sehr faszinierend! Dieser dichte, opulente Stoff klebt ewig auf der Zunge. Reife Ananas kann man getrost mit ins Bett nehemen. Super! 97 Ingo-Punkte.

Einige Leser werden vielleicht die 97 Ingo-Punkte zum Auftakt der Bordeaux-Saison als fragwürdig einstufen. Mag sogar sein. Aber wenn es noch viel bessere Weine als diesen Suduiraut geben wird, muss ich meine Bewertungsskala nach oben hin öffnen. So einfach ist das. Der Wein ist schlichtweg eine absolute Granate! Ohne dabei die anderen Kreszenzen in den Hintergrund stellen zu wollen: Dieser Wein ist für mich eine Referenz. Da bin ich besonders auf die Bordeaux-Verkostung während der ProWein gespannt!!
CU

… haben heute was zum feiern! Heute ist der St. Patrick’s Day. Und der Chicago River sieht wahrscheinlich wieder wie eine Wiese aus. Neugierig? Mehr dazu hier.