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Das Weinparlament

12. März 2006

Deutscher Spätburgunder 2003

Autor: weinschreiber | Zeit: 21:57 Uhr | Rubrik: Wein

Gestern war ich mit meiner besseren Hälfte in Köln. Wir wollten mal wieder durch die Domstadt spazieren und dort etwas Geld lassen. Und jetzt darf der interessierte Leser raten, worin ich unter anderem mein Geld investiert habe. Das Ergebnis meiner kurzfristigen Geldanlage hatte ich heute im Glas:

Fritz Waßmer: “Spätburgunder trocken 2003″
In der Nase sind deutliche Noten von Cassis und frecher Kirsche zu vernehmen. Dann aber gesellen sich auch Noten von Toffée, Graphit und Rosmarin hinzu. Seinen Barrique-Ausbau merkt man ihm - durchaus positiv - an.
Am Gaumen dann präsentiert sich der Spätburgunder zwar noch jung, dafür aber schon sehr ausgewogen. Deutliche Aromen von Kirsche, Cassis und Graphit machen sich breit. Ein saftig-bissiger Wein mit einem deutlichen, jedoch stabilen Säuregerüst, knackigen Tanninen und einer aufgrund seiner Jugend noch leicht ruppigen Art. Ich freue mich schon auf die nächste Flasche dieses herrlichen Spätburgunders, der mich vor allem auch durch seinen günstigen Preis von unter 10,- € nachhaltig beeindruckt! Denn auch im Abgang bleibt er erstmal in deutlicher Erinnerung! Toller Wein!
86 Ingo-Punkte
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